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OUR MENUS

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BRUNCH MENU

BRUNCH 32 euros

BUFFET
Baguette, pain sans gluten, viennoiseries, gâteaux maison, beurre, confitures & pâte à tartiner maison, miel, yaourt, granola, fruits secs, salade de fruits frais, fromages & charcuteries italiennes

JUS PRESSÉS

UNE BOISSON CHAUDE AU CHOIX
Expresso, latte, macchiato, americano, cappuccino, chocolat maison, thés Newby

AVOCADO TOAST & oeufs pochés sur pain sans gluten ou baguette

RAVIOLI du Pastificio Passerini, beurre à la sauge & parmesan

VIGNAROLA & pécorino

COCKTAIL & WINE

BLOODY MARY

OLD CUBAN

EXPERIENCE 1

PROSECCO De Faveri

CHAMPAGNE Bruno Paillard

VINS du moment

BOISSONS

Expresso & allongé

Expresso Macchiato

Cappucino & latte

Sticky Chai Latte

Chocolat chaud maison

Dripper coffee (V60/Aeropress – 20cl)

Thés & infusions

Doppio & Americano

Softs

Eau plate Thonon (75cl)

Eau gazeuse Ventadour (50cl)

DINNER MENU

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TEMPURA DE LEGUMES DE SAISONS

PIZZETTA fritta, tomate & mozzarella

MOZZARELLA di BUFALA, anchois & frisée

FROMAGES italiens

CHARCUTERIES italiennes

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CARPACCIO de boeuf, atichauts, tuilles à la marjolaine & fromage blanc

SAINT JACQUES, bouillon gingembre, pommes vertes & herbes

ASPERGES VERTES, sabayon à l’estragon & oeufs de saumon

RAVIOLI du jour

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SPAGHETTONE, aglio & olio, ‘nduja & stracchino

RISO «patate & cozze»

COCHON de lait, chutney de capres et oignon rouge & salade des racines

A PARTAGER

QUEUS de LOTTE, rotie sur l’os (env. 550 g.), asperges blanches & betteraves fumées

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CANNOLO sicilien

TARTE de rubharbe, frangipane & sorbet aux fraises

CARROT CAKE & glace à la burrata